От както съм любител на мед, започнах да обръщам внимание на меда предлаган в хотелите, главно на закуска. Изненадващо е, че в сравнително скъпи и с добро име хотели, не се предлага истински мед, а заместител, а ако не е заместител, то меда няма индикации за произхода си. Все пак има и хотели, в които се предлага истински мед. И не само истински, ами и такъв със запазени хранителни и лечебни качества- мед без финна филтрация. Такъв мед може да опитате в еко- хотел „Здравец“ на 15 км. от Пловдив в Родопите. Бях приятно изненадан, че наред с на място произведените сирене, мляко, местни продукти, предлагаха и много вкусен, български мед на закуска. Ако попитате, дори ще разкажат за историята на този мед. Такава информация се съмнявам да могат да ви дадат дори в повечето 5 звездни хотели. А, какво е по- важно от храната ни?
Предлагаме 5-те съвета на МЕДЪТ, за това как да разберете произхода на меда и дали управителят на ресторанта подбира храната, която предлага на вас, гостите си:
- Поинтересувайте се от какво растение е медът.
- В кой регион на България (или света) е разположен пчелина от където идва медът.
- Има ли различни видове мед в ресторанта, както има различни видове сирене например.
- Ако се предлага восъчна пита с мед, то е важно да разберете дали е изцяло изгравена от пчелите или е сложена изкуствено, направена восъчна основа преди това.
- Попитайте дали има десерти с мед, за да сте подготвени за десерта след вечеря 🙂
Ако могат да ви отговорят поне на 2 от тези въпроси, то ресторатът се грижи добре за гостите си.
Освен хубав мед, в Еко Хотел Здравец има много атракции, като ски писта, въжен град, спа център с голям топъл басейн, парна баня, собствена мандра и др.