МЕДЪТ представя първия чуждестранен пчелин в колекцията си, а именно пчелин разположен в планински регион на северна Италия. Този пчелин е избран заради медът от бръшлян, който се добива в околностите му. Бръшлянът цъфти през септември, октомври и ноември. В България по това време пчелите вече не събират активно нектар, но в Италия климатът е по- мек и може да бъдат добити стокови количества на мед от бръшлян. Кошерите се разполагат в групи по 15 броя на разтояние поне 2 километра един от друг, за да се осигури достатъчно паша. Главният пчелар е българин и благодарение на него, представяме колекционерска серия на медът от бръшлян и на родна територия.
Освен медът от бръшлян, в този италиански пчелин се добива и мед от акация, липа, кестен. Системата на пчеларстване е Дадан Блат. Особеностите на меда от бръшлян са, че той кристализира за броени дни или дори часове и затова трябва да бъде изваден от питите преди да е завършил процесът. Медът от бръшлян е особено търсен в скандинавските държави.
Бръшлянът е пълзящ храст, който достига до 20 метра височина. По наши данни отделя средно 0.68 мг нектар със захарност 34.3%. От един декър се добиват около 600 гр. мед. Бръшлянът расте по влажните, сенчести и каменисти места, като в планините стига до 1000 м. надморска височина. Размножава се със семена, издънки, отводки и резници. Бръшлянът е медицинско растение, отровно.
Медът от бръшлян има специфичен вкус, много сладък, но с нагарчаща жилка и послевкус.
